La operación Jairo Med es una campaña para proteger las tortugas bobas en Mediterráneo, que están en peligro de extinción. La operación consiste en la realización de patrullas de tierra en las playas de anidación de tortugas a lo largo de las costas de Italia occidental, Roma y Nápoles, así como patrullas en el mar con el M/V Sam Simon eliminando aparejos de pesca ilegales en el mar Tirreno al norte de Sicilia y al oeste de las Islas Eolias.